1 пакет бисквити за торта
200 мл течна сладкарска сметана
200 гр натурален шоколад
1/2 пакетче масло от 125 гр
400 гр заквасена сметана
За заливката:
100 мл течна сладкарска сметана
100 гр натурален шоколад
Начин на приготвяне:
Течната сметана се сипва в тенджерка,добавят се начупения шоколад и маслото.
Слага се на котлона и се бърка непрекъснато докато шоколада и маслото се стопят.
Оставя се настрани леко да се охлади.
Бисквитите се чупят или се смилат в блендер да останат на малки парченца.
Заквасената сметана се смесва с охладения ганаш.
Смесва се добре и се сипва при бисквитите.
Всичко се разбърква,прехвърля се във форма за торта.
Залива се с ганаш приготвен от сметаната и шоколада.
Оставя се в хладилника за няколко часа.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks
Няма коментари:
Публикуване на коментар