За блата:
4 белтъка
щипка сол
1 чаена чаша захар
1 кафена лъжичка оцет
200 мл течна сладкарска сметана
3 броя добре узрели нарязани праскови
ягодово сладко
кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Белтъците се разбиват със солта.
Постепенно се добавя захарта.
Разбиват се на плътен сняг,докато се получат твърди лъскави връхчета.
Накрая се сипва оцета.
Разбития белтък се шприцова или разстила с помощта на лъжица върху хартия за печене във формата на кръг.
Блата се пече(суши) на 130 градуса за около час и половина -два.
След като блата се охлади напълно се покрива с разбитата сладкарска сметана.
Върху сметаната се слага от сладката,нарязаните праскови и се поръсва с кокосови стърготини.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook
www.facebook.com/groups/553990648045706/
