КЕКС С ЯГОДИ

 

Необходими продукти:
5 яйца
2 чаени чаши захар
1/2 чаена чаша фанта
1/3 чаена чаша олио
2 чаени чаши брашно
1 бакпулвер
щипка сол
300 гр ягоди
1 разтопен млечен шоколад
Мерителната чаша е с обем 250 мл.

Начин на приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците на яйцата.
Разбийте белтъците с щипка сол на плътен сняг,добавете 2 супени лъжици от захарта.
Разбийте жълтъците с останалата захар,олиото,фантата и добавете пресятото брашно с бакпулвера.
Сипете сместа в кексова форма,отгоре покрийте с нарязани ягоди.
Печете кекса на 180 градуса за 30-35 минути или до суха клечка.
Охладете и украсете с разтопения шоколад и ягоди.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook
www.facebook.com/groups/553990648045706/

АРОМАТЕН КЕКС

 

Необходими продукти:
3 яйца
1 чаена чаша захар
1/3 чаена чаша олио
1/2 чаена чаша прясно мляко
3 чаени чаши брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
кората на един портокал и на един лимон
1 чаена чаша стафиди
1 чаена чаша нарязани орехи

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта.
Добавят се олиото,прясното мляко и ванилията.
След като и те се разбият добре,се добавя пресятото с бакпулвера брашно.
Накрая към сместа се добавят нарязаните на тънки ивички портокалова и лимонова кора,стафидите и нарязаните орехи.
Кекса се пече на 180 градуса за 25-30 минути.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook
www.facebook.com/groups/553990648045706/

КАКАОВ КЕКС

 

Необходими продукти:
3 яйца
1 и 1/2 чаена чаша захар
1/3 чаена чаша олио
1/2 чаена чаша прясно мляко
3 чаени чаши брашно
1 бакпулвер
3 супени лъжици какао

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбива със захарта,олиото и прясното мляко.
Добавя се пресятото с бакпулвера и какаото брашно.
Сместа се сипва в намаслена и набрашнена форма за кекс.
Пече се на 180 градуса за 20-25 минути.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks

КЕКС С ПЪЛНЕЖ И ПЛОДОВЕ

Необходими продукти:
5 бр яйца
1 чаена чаша захар
1/3 чаена чаша олио
1/2 чаена чаша прясно мляко
2 чаени чаши брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
Мерителната чаша е с обем 250 мл

За пълнежа:
300 гр заквасена сметана
150 гр течен шоколад

За украсата:
банани
лимони
праскови
шоколад - стопен бял и кафяв

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта, олиото, прясното мляко и ванилията.
Добавя се пресятото с бакпулвера брашно.
Сместа се сипва в намаслена и набрашнена форма за кекс.
Пече се на 180 градуса за 25-30 минути.
Охладеният кекс се издълбава и се пълни с крема.
Крема се приготвя, като заквасената сметана се разбива с течния шоколад.
Украсява се с плодовете и стопения шоколад.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks

СОЛЕН КЕКС "ПОЧИСТИ ХЛАДИЛНИК"

Към края на седмицата,всички имаме поизостанали продукти в хладилника.
Колбас,парче засъхнал кашкавал или сирене няколко маслини.
Една идея,как да оползотворим тези продукти,вместо да ги хвърляме,чудесна закуска за следващия ден!

Необходими продукти:
4 яйца
щипка сол
1/3 чаена чаша олио
1/2 чаена чаша кисело мляко
1 кафена лъжичка сода за хляб
2 чаени чаши  брашно
1 кафена лъжичка бакпулвер
няколко маслини
кашкавал
колбас
сирене

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със солта,олиото и киселото мляко с разтворената в него сода за хляб.
Добавя се пресятото с бакпулвера брашно.
Маслините се обезкостяват,кашкавала,колбаса и сиренето се нарязват на кубчета.
Добавят се в кексовата смес и всичко се разбърква много добре.
Сместа се прехвърля в намаслена и набрашнена форма за кекс.
Пече се на 180 градуса за 20-25 минути.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks

КЕКС ТОРТА С ШОКОЛАДОВ КРЕМ И СТАФИДИ

За кекса:
5 яйца
1 ч ч захар
1/2 кофичка кисело мляко
1 к л сода за хляб
1/3 ч ч олио
2 ч ч брашно
1 бакпулвер

За крема:
2 шоколада от 90 грама
1/2 пакетче масло
1 пакетче стафиди
3 с л ром или коняк
3 с л топла вода

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта.
Добавят се олиото, киселото мляко с разтворената в него сода и пресятото брашно с бакпулвера.
Сипва се в намаслена и набрашнена кексова форма и се пече на 180 градуса до суха клечка.
Кремът се приготвя, като стафидите се накисват в алкохола и топлата вода, оставят се за престоят 10-15 минути.
Шоколада се разтопява на водна баня заедно с маслото и се добавят отцедените стафиди.
Кекса се разрязва хоризонтално на две части.
Долната част де намазва с крема,захлупва се с горната.
Отгоре кекса се намазва с останалия крем.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks

СОЛЕН КЕКС

Едно предложение...да оберем хладилника.
Всички имаме в хладилника останали продукти,колбас,парче сирене или кашкавал,които започват да съхнат.
Вместо да ги хвърляме,можем да си направим солен кекс,подходящ за закуска или за следобедното кафе.

Необходими продукти:
4 яйца
1 кафена лъжичка захар
1 кафена лъжичка сол
1/3 чаена чаша олио
1/2 чаена чаша кисело мляко
2 и 1/2 чаена чаши брашно
1 бакпулвер
мек колбас
кашкавал
сирене
няколко маслини
1 супена лъжица микс от семена (сусам,синапено семе,мак)

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта,солта,олиото и киселото мляко.
Добавя се пресятото с бакпулвера брашно.
Накрая се добавят нарязаните на дребни кубчета колбас,кашкавал,сирене,обезкостени маслини и семената.
Смесва се добре и се прехвърля в намаслена и набрашнена кексова форма.
Отгоре се поръсва с още семена.
Пече се на 180 градуса за 25-30 минути.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks

КЕКС С ЯБЪЛКИ И КАРАМЕЛ

Красив и ефектен!

Необходими продукти
За карамела:
10 с л захар
4 с л вода
2 с л масло

За кексовото тесто:
4 яйца
1 ч ч захар
1/3 ч ч олио
1/2 ч ч гореща вода
2 ч ч брашно
1 бакпулвер
3 ябълки
Мерителната чаша е с обем 250 мл

Начин на приготвяне:
Сложете захарта и водата в тенджерка и оставете на котлона да заври в никакъв случай не бъркайте карамела.
Когато придобие хубав карамелено-кафяв цвят отстранете от котлона и сложете маслото, разбъркайте добре да се разтопи маслото.
Сипете карамела в намаслена кексова форма.
Върху карамела подредете ябълките нарязани на филийки.
Пригответе кексовото тесто, като разбиете яйцата със захарта, олиото, горещата вода и брашното пресято с бакпулвера.
Сипете сместа върху ябълките и печете кекса на 180 градуса за 30 минути или до суха клечка.
Готовия кекс обърнете в подходяща чиния.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks