БАНИЧКИ НА ПЛОЧА

 

Необходими продукти:
500 гр брашно
3-4 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка сол
250 мл вода

100 гр масло
400 гр сирене

Начин на приготвяне:
От тези продукти се меси тесто,оставя се да си почине 10 минути.
Разделя се на равни части,всяка се оформя на топче.
Разточва се на тънка кора,поръсва се с разтопено масло и настъргано сирене.
Загъва се във формата на плик.

Пече се на плоча,тиган или сач.
Всяка баничка се намазва с разтопено масло.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks

ШОКОЛАДОВ ПЛАЧЕЩ КЕКС

 

Необходими продукти
За блата:
4 яйца
1 чаена чаша захар
1 супена лъжица олио
1/2 чаена чаша прясно мляко
3 супени лъжици какао
2 чаени чаши пресято брашно
1 пакетче ванилия
1 пакетче бакпулвер

За заливане:
2 чаени чаши прясно мляко

За сметановия слой:
2 пакета суха сметана или 200 мл течна сладкарска сметана
2 чаени чаши студено прясно мляко

За шоколадовия сос:
1 чаена чаша прясно мляко
½ чаена чаша захар
2 супени лъжици какао
1 супена лъжица нишесте
60 гр. черен шоколад


Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта.
Добавят се останалите съставки за блата и се разбива добре с миксер.
Сместа се сипва в намаслена и набрашнена тава.
Пече се на 180 градуса за 25-30 минути.
Изпечения блат се набожда с вилица.
Залива се с две чаени чаши прясно мляко.
След като блата се охлади напълно,се покрива с разбитата с прясно мляко суха сметана,или с разбита с миксер течна сладкарска сметана.
Шоколадовия сос се приготвя,като в тенджерка се смесват всички съставки.
Вари се докато леко се сгъсти,като постоянно се бърка.
След като соса се охлади,се сипва върху сметаната.

Добър апетит!

 Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks

МЪФИНИ СЪС СИРЕНЕ

 

Необходими продукти:
3 яйца
1/2 чаена чаша олио
1 чаена чаша кисело мляко
1 чаена чаша натрошено сирене
2 чаени чаши брашно
1 бакпулвер
щипка сода бикарбонат
Мерителната чаша е с обем 250 мл

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват с олиото и киселото мляко със загасената сода бикарбонат в него.
Добавя се пресятото с бакпулвера брашно.
Накрая се добавя натрошеното сирене.
Сместа се сипва в намаслени форми за мъфини.
Пекат се на 180 градуса за 15-20 минути.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks

ЩРУДЕЛ С ЯБЪЛКИ

 

Необходими продукти:
1 опаковка фини кори (аз използвах фини кори"ФАМИЛИЯ" от 500 гр)
125 грама стопено масло.

За плънката:
6-7 бр ябълки
5 супени лъжици захар
1/2 чаена чаша смлени орехови ядки
1/2 пакетче смлени чаени бисквити
1 пакетче канела.

Начин на приготвяне:
Ябълките се настъргват или смилат в блендер.
Добавят се смлените орехови ядки,бисквитите,захарта и канелата.
Взема се една кора намазва се с разтопено масло,прегъва се на две и отново се намазва с масло.
Слагат се 3-4 лъжици от плънката в единия край на кората и се навива на руло.
Така се процедира с всички останали кори.
Подреждат се в намаслена тава.
На всяко руло се правят няколко разреза с остър нож.

Намазват се с масло и щрудела се пече на 180 градуса за 20-25 минути.
Изпечения щрудел се поръсва с пудра захар.

Добър апетит!

 Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks

ПИТКА

 

Необходими продукти:
1 кг брашно
1 пакетче суха мая-11 гр,или половин кубче прясна мая
1 кафена лъжичка захар
1 чаена лъжичка сол
3 яйца
400 мл хладко прясно мляко
100 мл олио

Начин на приготвяне:
Маята се смесва с част от прясното мляко,захарта и една супена лъжица брашно.
Оставя се за кратко да се активира.
В отделен съд се смесват прясното мляко,олиото и яйцата,като жълтъка на едното яйце се отделя за намазване на питката.
Брашното се пресява,прави се кладенче,отстрани се поръсва солта.
В кладенчето се сипва шупналата мая и сместа от мляко,олио и яйца.
Замесва се тесто,което се покрива с кърпа и се оставя да втаса.
Тестото се премесва,дели се на осем равни части.
Всяка част се оформя на топче,подреждат се в тава върху намаслена хартия за печене.
Оформената питка се оставя да втаса за 10-15 минути.
Маже се с разбит с малко прясно мляко и олио жълтък.
Декорира се,като на всяко топче се правят разрези с помощта на ножици.

Питката се пече на 180 градуса за 35-40 минути.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks