ЛИМОНОВ СЛАДКИШ С "ТРЮФЕЛИ" ОТ КРЕМА СИРЕНЕ И КОКОС

Ефектен сладкиш с вкус на лимон и кокос!

Необходими продукти
За "трюфелите":
125 гр крема сирене
1/2 чаена чаша пудра захар
100 гр кокосови стърготини
1 белтък
1 чаена чаша брашно
какао за овалване

За блата:
4 яйца
1 чаена чаша захар
1/3 чаена чаша олио
1/2 чаена чаша прясно мляко
3 чаени чаша брашно
1 бакпулвер
кората на един лимон
1 ампула есенция лимон
Мерителната чаша е с обем 250 мл

Начин на приготвяне:
Крема сиренето се разбива с белтъка и захарта.
Добавят се кокосовите стърготини и брашното.
Оформят се топчета с набрашнени ръце,защото сместа леко лепне.
Топчетата се овалват в какаото.
В отделна купа се разбиват яйцата със захарта,олиото и прясното мляко.
Добавя се пресятото с бакпулвера брашно,настърганата лимонова кора и есенцията.
Сместа се прехвърля в намаслена и набрашнена тавичка.
Топчетата се поставят в сместа на разстояние едно от друго.
Пече се на 180 градуса за 20-25 минути.
Готовия сладкиш се поръсва с кокосови стърготини.
За да полепнат стърготините,сладкиша се намазва с малко разтопено масло.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks