Кекс с вкус на козунак.
3 яйца
1 и 1/2 чаени чаши захар
1/3 чаена чаша олио
200 мл прясно мляко
7 гр суха мая
3 и 1/2 чаени чаши брашно
1 кутийка локум
1 чаена чаша орехови ядки
1 ванилия
кората на 1 лимон
Мерителната чаша е с обем 250 мл.
Начин на приготвяне:
Маята се смесва с топлото мляко и една чаена лъжичка от захарта.
Оставя се за кратко да се активира.
Яйцата се разбиват със захарта,олиото и маята с млякото.
Добавят се ванилията,лимоновата кора и пресятото брашно.
Към сместа се сипват нарязаните на едро ореховите ядки и нарязания локум,като се оставя малко от тях за посипване отгоре на кекса.
Сместа се прехвърля във форма за кекс върху хартия за печене.
Кекса се оставя 15 минути да втаса.
Отгоре се посипват останалите орехови ядки,локум и кристална захар смесена с малко вода.
Кекса се пече на 180 градуса за 40-45 минути.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks
Чуден! Направих го и вече това ще е моят Великденски сладкиш. Благодаря за рецептата!
ОтговорИзтриване