ГЪБЕНА КАША

Моето предложение днес е за бърза постна гозбичка!
Когато нямате много време може да си приготвите тази гъбена вкусотия!

Необходими продукти:
600 гр гъби печурки
1 глава кромид лук
1 морков
2 скилидки чесън
2 супени лъжици масло
1 супена лъжица олио
600 мл вода
4 супени лъжици брашно
мащерка
черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Гъбите се режат на филийки.
Лука и чесъна се нарязват на ситно.
Моркова се стърже на ситно ренде.
В тенджера се сипва олиото и се добавя маслото.
Слагат се лука, моркова и чесъна да се задушат.
След като омекнат се слагат гъбите.
Запържват се за кратко,посоляват се и се засушават още 5 минути.
Поръсва се брашното,бърка се непрекъснато да се запържи.
Сипва се водата,бърка се енергично да се разтвори брашното и да не остане на бучки.
Ястието се готви пет минути.
Подправя се с мащерката,черния пипер и сол на вкус.
Отстранява се от котлона.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks