КРУФИНИ

Необходими продукти:
350 гр брашно
1/2 пакетче масло от 125 гр на стайна температура
50 гр захар
150 мл топла вода
щипка сол
1 ч л суха мая.

Още:
125 гр меко масло
1 жълтък
пудра захар.

Начин на приготвяне:
От изброените продукти се замесва меко тесто,покрива се с кърпа и се оставя да втаса за 20 минути.
Премесва се отново и се дели на четири части,всяка се оформя на топче.
Всяко топче се разточва на много тънка кора,маже се с мекото масло и се навива на руло.
Всяко руло се реже на три части и всяка част на половина по дължина.
Всяко парче се навива на охлюв и се поставя във форма за мъфини.
Оформените круфини втасват докато си удвоят обема.
Мажат се с разбит жълтък и се пекат на 190 градуса до златист цвят.
Поръсват се с пудра захар.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks