2 яйца
2 жълтъка
щипка сол
100 мл прясно мляко или вода
400-450 гр брашно
Още:
олио за пържене
пудра захар за поръсване
сладко от вишни,ягоди или череши
Начин на приготвяне:
Яйцата и жълтъците се разбиват много добре.
Добавят се прясното мляко (водата)солта и брашното.
Замесва се средно твърдо тесто.
Разточва се кора с дебелина 2 мм.
С чаша или рингове се изрязват кръгчета с три различни размера.
Кръговете се нареждат един върху друг,от голям към по-малък.
В средата се натискат с пръст за да залепнат,и се нарязват ивици наоколо без да се докосва средата.
Пържат се в сгорещена мазнина до златисто.
В средата на изпържените рози се слага по една вишна,ягодка или череша от сладко,поръсват се с пудра захар.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks
Няма коментари:
Публикуване на коментар