700 гр кайма
150 гр солена сланина или бекон
1 червена чушка-сладка
1 люта чушка
100 гр настърган кашкавал
щипка сол
черен пипер
пресована скилидка чесън
две супени лъжици пикантен чили сос
1/2 чаена чаша бира
Начин на приготвяне:
Каймата се слага в дълбока купа.
Сланината ,червената чушка и лютата чушка се режат много на ситно и се добавят при каймата заедно с настъргания кашкавал.
Овкусява се с подправките,чили соса и бирата.
Каймата се меси много добре.
Взема се от каймата малко количество,като се стиска леко в шепата.
Така се оформят ущипците.
Пекат се на скара или барбекю на дървени въглища.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks
Няма коментари:
Публикуване на коментар