За тестото:
125 гр масло
1 чаена чаша пудра захар
1 жълтък
1 чаена лъжица сода бикарбонат
1 чаена лъжица оцет
1 ванилии
350-400 гр брашно
За пълнежа:
1 белтък
щипка сол
2 супени лъжици захар
1 чаена чаша смлени орехови ядки
1 чаена лъжица канела
1 супена лъжица какао
Начин на приготвяне:
Белтъка се разбива със солта и захарта на сняг.
Добавят се смлените орехови ядки,канелата и какаото.
Всичко се смесва добре и се оставя настрани.
Стопеното масло де смесва с пудрата захар,жълтъка,ванилията и разтворената в оцета сода бикарбонат.
Постепенно се добавя пресятото брашно.
Меси се меко,не лепнещо тесто.
Тестото се охлажда за 15 минути.
Охладеното тесто се разточва на тънък лист, тестото се покрива с част от пълнежа.
Навива се на стегнато руло.
С остър нож се реже на филийки.
Подреждат се в тава върху хартия за печене.
Пекат се на 180 градуса за 12-15 минути.
Добър апетит!
www.facebook.com/groups/553990648045706/
Няма коментари:
Публикуване на коментар