1 кг картофи
150 гр сирене
3 яйца
1 глава лук
магданоз
сол
черен пипер
градинска чубрица
Олио за пържене
брашно и галета за овалване
Начин на приготвяне:
Обелените и измити картофи,се режат на едри парчета и се варят в подсолена вода.
Сварените картофи се мачкат с вилица или се минават през преса за картофи.
Охлаждат се и се оставят в хладилника на студено за час.
При картофи се се слага нарязаните на ситно лук и магданоз,разбитите яйца,настърганото сирене,солта,черния пипер и чубрицата.
Всичко се смесва много добре.
От сместа се оформят кюфтета.
Овалват се в смесените брашно и галета.
Пържат се нагорещено олио и от двете страни до златист цвят.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook
www.facebook.com/groups/553990648045706/
Няма коментари:
Публикуване на коментар