12-15 бр чушки
1 морков
1 глава лук
1 домат
500 гр кайма
300 гр ориз
сол на вкус
черен пипер
джоджен
чубрица
За соса:
1 кофичка кисело мляко
3 супени лъжици брашно
1 яйце
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват и измиват.
В тенджерка се запържва настъргания морков,нарязаните на дребно лук и домат.
Добавя се каймата,след като и тя се запържи се сипва измития ориз.
Сипва се една чаша вода,след като ориза я поеме се отстранява от котлона.
Овкусява се със солта и подправките.
Чушките се пълнят,подреждат се в намаслена тавичка,долива се вода.
пекат се на 180 градуса ,до готовност на ориза.
Соса се приготвя,като в тенджерка се сипват млякото и брашното.
Слага се на умерен огън да заври.
Долива се соса,който се е отделил от печенето на чушките.
Добавя се разбитото яйце,като соса се бърка непрекъснато,докато се сгъсти.
Готовия сос се сипва в тавата при чушките.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks
Няма коментари:
Публикуване на коментар