За тестото:
1 кг брашно
1 кубче прясна мая
1 кафена лъжичка захар
3-4 супени лъжици олио
1 чаена лъжица сол
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
300 мл вода
За плънката:
250 гр кайма
200 гр мек колбас
1 домат
1 чаена лъжица сушена чубрица
Начин на приготвяне:
Направете плънката като запържите нарязания на ситно колбас,каймата и настъргания домат.
Овкусете с чубрицата и оставете да изстине.
Замесете тестото,оставете го да втаса.
Разделете готовото тесто на равни осем части.
Разточете всяка на кора,намажете с олио и сложете няколко лъжици от плънката в средата по дължина.
Навийте на рулце,подредете в намаслена тава,оставете да втасат отново.
Намажете с разбит жълтък.
Печете рулцата на 190 градуса за 35-40 минути.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook
www.facebook.com/groups/553990648045706/
Няма коментари:
Публикуване на коментар