ЛУЧЕНИ ТРИЪГЪЛНИЦИ

 Простичко и вкусно печиво с обикновено хлебно тесто и карамелизиран лук.

 Необходими продукти:
1 пакетче суха  мая
1 кафена лъжичка захар
1 чаена лъжица сол
3-4 супени лъжици олио
400 мл хладка вода
700 гр брашно

4 големи глави кромид лук
1 кафена лъжичка захар
1 чаена лъжица сол
1/3 чаена чаша олио
1 чаена лъжица ронена градинска чубрица

Едно разбито яйце за намазване

Начин на приготвяне:
От изброените съставки се меси меко тесто.
Покрива се с кърпа и се оставя да втаса за половин час.
През това време се приготвя лука.
Нарязва се на полумесеци,поръсва се със солта и се претрива.
В голям тиган се сгорещява олиото,слага се лука,поръсва се със захарта.
Пържи се като се разбърква докато се карамелизира,да придобие златисто кафяв загар.
Слага се градинската чубрица и се отстранява от котлона.
Втасалото  тесто се дели на четири равни части.
Всяка се разточва на правоъгълник.
Слага се от карамелизирания лук,завива се на руло.
Всяко руло се реже на парчета във формата на триъгълници.
Подреждат се в тава върху намаслена хартия за печене.
Оставят се да втасат отново за 20 минути.
Мажат се с разбито яйце.

 Пекат се на 180 градуса за 30 минути.

 Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook
www.facebook.com/groups/553990648045706/